Csabai csípős füstölt kolbász fűszerkeverék
1690 Ft ÁFÁ-val
Egységár: 2770 Ft/kg ÁFA-val
Csípős vastagkolbász/paprikás szalámi fűszerkeverék: paprikás, csípős vastagkolbász/paprikás szalámi keverék! A legjobb minőségű paprika van benne, fokhagyma és őrölt kömény. A keverék a fűszereken kívül tartalmazza a szükséges mennyiségű sót, szőlőcukrot, valamint aszkorbinsavat és salétromsót, amik az avasodást hivatottak meggátolni. A salétromsónál természetesebb tartósítót nemigen találunk, ráadásul már ükapáink is ezt használták, úgyhogy mindenki nyugodtan legyen felőle, ez nem fog ártani senkinek. Mennyiség: 0,61 kg / csomag – 10 kg masszához kikeverve. Származási hely: Magyarország
Összetevők: vákuumsó, természetes fűszerek, tartósító: kálium-nitrát (salétromsó). A csabai csípős füstölt kolbász fűszerkeverék használata pofon egyszerű: kimérjük a 10 kg kolbásznak szánt húst (70:30 hús:zsír arányban), ráöntjük a keveréket, összekeverjük és jó minőségű sertésbélbe töltjük. A csabai kolbász hagyományosan 36/38-os kaliberű bélbe való. Hideg füsttel is és meleg füsttel is kiváló kolbász lesz belőle!
