Csemege parasztkolbász fűszerkeverék – Gyulai jellegű
1590 Ft ÁFÁ-val
Egységár: 2891 Ft/kg ÁFA-val
Csemege parasztkolbász fűszerkeverék A legjobb minőségű paprika van benne, fokhagyma, őrölt kömény és feketebors. A parasztkolbász fűszerkeverék a fűszereken kívül tartalmazza a szükséges mennyiségű sót, szőlőcukrot és salétromsót, ami az avasodást hivatott meggátolni. A salétromsónál természetesebb tartósítót nemigen találunk, ráadásul már ükapáink is ezt használták, úgyhogy mindenki nyugodtan legyen felőle, ez nem fog ártani senkinek. Mennyiség: 0,55 kg / csomag – 10 kg masszához kikeverve. Származási hely: Magyarország
Összetevők: természetes fűszerek, vákuumsó, szőlőcukor, tartósító: kálium-nitrát (salétromsó). A gyulai jellegű csemege parasztkolbász fűszerkeverék – használata pofon egyszerű: kimérjük a 10 kg kolbásznak szánt húst (70:30 hús:zsír arányban), ráöntjük a keveréket, összekeverjük és jó minőségű sertésbélbe töltjük. A gyulai kolbász hagyományosan 34/36-os kaliberű bélbe való és a gyulaiak rendszeresen túlfüstölik, de ez is mint minden, ízlés dolga. Hideg füsttel is és meleg füsttel is kiváló kolbász lesz belőle!
