Pikáns grillkolbász fűszerkeverék
1590 Ft ÁFÁ-val
Egységár: 3180 Ft/kg ÁFA-val
Pikáns grillkolbász fűszerkeverék: ez a grillkolbász a csípős hazai ízvilágunk egyik megtestesítője – zaftos, piros és csípős! A magyaros grillkolbásszal együtt grillrácsaink elengedhetetlen tartozéka. Mennyiség: 0,50 kg / csomag – 10 kg masszához kikeverve. Származási hely: Magyarország
4 készleten
Összetevők: különleges és csípős fűszerpaprika őrlemény, vákuum só, természetes fűszerek, füst aroma són, tetra-nátrium-pirofoszfát, szőlőcukor, nátrium-glutaminát, nátrium-eritorbát. Felhasználási javaslat: 10 kg darált húshoz. A már bekevert masszához 1 liter hideg vizet kell adagolni. Ez fontos, hogy a sütésnél ne csapódjon ki a zsír és a kolbász szaftos maradjon. A keverék a kolbász elkészítéshez szükséges sómennyiséget tartalmazza! A pikáns grillkolbász hagyományosan vékony kolbász, így juhbélbe javasoljuk tölteni, de bármilyen vékonyabb (30/32 vagy 32/34) kaliberű sertésbélbe is nyugodtan tölthető. Az íze ugyanolyan finom marad, legfeljebb egy kicsit tovább kell majd sütni. Érdemes ezért több borral vagy sörrel készülni, esetleg egyéb fűszerkeverékeket is kipróbálni…
