Sajtos grillkolbász fűszerkeverék
1290 Ft ÁFÁ-val
Egységár: 4161 Ft/kg ÁFA-val
Sajtos grillkolbász fűszerkeverék: ez a grillkolbász a gyerekek kedvence! Szaftos, sajtos, ízletes, kicsit sem csípős! Akkor az igazi, ha a masszába igazi kemény sajtot is kevertek. Mennyiség: 0,31 kg / csomag – 10 kg masszához kikeverve. Származási hely: Magyarország
Összetevők: vákuumsó, természetes fűszerek, sajtaroma, stabilizátor: tetra-nátrium-pirofoszfát, szőlőcukor, ízfokozó: nátrium-glutamát, antioxidáns: nátrium-eritorbát, természetes füstkivonat. Felhasználási javaslat: 10 kg darált húshoz. A már bekevert masszához 1 liter hideg vizet kell adagolni. Ez fontos, hogy a sütésnél ne csapódjon ki a zsír és a kolbász szaftos maradjon. A keverék a kolbász elkészítéshez szükséges sómennyiséget tartalmazza! A masszához ezen felül ajánlott 0,5-1 kg kockázott keménysajtot is tenni (pl. edami, trappista, stb.) A sajtos grillkolbász hagyományosan vékony kolbász, így juhbélbe javasoljuk tölteni, de bármilyen vékonyabb (30/32 vagy 32/34) kaliberű sertésbélbe is nyugodtan tölthető. Az íze ugyanolyan finom marad, legfeljebb egy kicsit tovább kell majd sütni. Érdemes ezért több borral vagy sörrel készülni, esetleg egyéb fűszerkeverékeket is kipróbálni…
