Kollagén (Cutisin) műbél kötözött, natúr – 45-ös kaliber, 50 cm, 10 db/csomag

Kollagén (Cutisin) műbél kötözött, natúr – 45-ös kaliber

A kollagén műbél 45-ös kaliberben praktikus választás házi kolbászok, szalámik és különböző töltött húskészítmények készítéséhez. A natúr színű, kötözött kialakítású Cutisin típusú műbél egységes méretű burkolatot biztosít a húskészítmények töltéséhez és formázásához.

A termék 50 cm hosszúságú darabokban, 10 db-os csomagolásban kapható. A 45 mm-es névleges átmérő megfelelő választás lehet közepes vastagságú töltött húskészítmények készítéséhez.

Miért érdemes kollagén (Cutisin) műbelet választani?

A kollagén műbél állati eredetű kollagén felhasználásával készülő mesterséges bélburkolat, amelyet a húsiparban különböző kolbász- és szalámifélék előállításához alkalmaznak.

A 45-ös kaliberű kollagén műbél előnye az egységes átmérő, amely megkönnyíti az azonos méretű és megjelenésű húskészítmények előállítását.

A kötözött kivitel megkönnyítheti a töltés előkészítését és a késztermék kialakítását.

Mire használható a 45-ös kollagén műbél?

A natúr színű, kötözött kollagén műbél különböző töltött húskészítményekhez használható, a konkrét bélváltozat technológiai tulajdonságainak megfelelően.

Lehetséges felhasználási területek:

• Házi kolbászok készítése
• Szalámifélék töltése
• Különböző töltött húskészítmények előállítása
• Házi disznóvágások
• Hentesüzemi és kisüzemi húsfeldolgozás

A 45 mm-es kaliber lehetővé teszi, hogy a késztermékek egységes átmérővel készüljenek.

A kötözött kollagén műbél főbb tulajdonságai

• Megnevezés: kollagén (Cutisin) műbél
• Kaliber: 45 mm
• Hosszúság: 50 cm/db
• Szín: natúr
• Kivitel: kötözött
• Kiszerelés: 10 db/csomag
• Teljes bélhossz: 5 méter/csomag
• Felhasználás: kolbászok, szalámik és egyéb töltött húskészítmények burkolataként

Hogyan használjuk a kollagén műbelet?

A töltés során ügyelni kell a megfelelő töltési nyomásra, az egyenletes töltésre és a bél sérülésének elkerülésére.

Az előáztatás szükségessége, a füstölhetőség, a hőkezelhetőség és a késztermék érlelési módja a pontos műbéltípustól függ.

Praktikus kiszerelés házi kolbász- és szalámikészítéshez

A 10 db-os, egyenként 50 cm hosszú kollagén műbél   Töltési tömeg kb:0,5-0,7 kg/db kényelmes kiszerelést biztosít a kisebb mennyiségű húskészítmények előállításához.

Az előre méretre vágott, kötözött darabok megkönnyítik a töltés előkészítését, így kevesebb időt kell a bélburkolatok darabolásával tölteni.

Válaszd a 45-ös kaliberű, natúr kollagén (Cutisin) műbelet a HentesVilág kínálatából, és készíts egyenletes méretű, házi töltött húskészítményeket!