Fokhagymapor 250g
1390 Ft /db ÁFÁ-val
Egységár: 5160 Ft/kg ÁFA-val
A Fokhagymapor – 250g finomra őrölt, erőteljes ízű fűszer. Tökéletes kolbászhoz, szalámihoz, hurkához és pácokhoz. Könnyen adagolható, egyenletesen keveredik az ételekben. Gazdag aromája fokozza a húsok természetes ízét. Hosszan eltartható és mindig friss marad. Ideális házi és professzionális felhasználásra is.
Felhasználják levesek, főzelékek, saláták, sültek, vadhúsok, szószok, kolbászáruk készítéséhez, de kedvelt pirítós vagy lángos ízesítéséhez is. A legtöbb húspác és húsfűszerkeverék már-már kötelező alkotóeleme, a curry egyik meghatározó ízanyaga. Gerezdenként, összezúzva vagy szárítva és porítva (például fokhagymasóként) egyaránt használják. A balkáni ételek legtöbbjéhez (ürüsült stb.) nélkülözhetetlen.
A fokhagyma (Allium sativum) az amarilliszfélék családjába tartozó faj. Gyógy- és fűszernövény, melynek hagymája fogyasztható; felvágva erőteljes aromát (egyesek szerint illatot, mások szerint szagot) bocsát ki. Népies neve „foghagyma” vagy „büdös hagyma”. Származási hely: Kína
